DL sodium potassium tartrate
产品也称罗氏盐、罗謝(xiè)尔盐,是形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶體(tǐ),可(kě)溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。加温时开始失去结晶水,215°C时失去其结晶水。两摩尔的产品溶于水加热,加入一摩尔碳酸,趁热过滤,不溶物(wù)干燥结晶,即得到产品。产品可(kě)用(yòng)作缓泻剂、食品添加剂(E编号為(wèi)E337)、压電(diàn)元件,也可(kě)作化學(xué)试剂,用(yòng)于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作為(wèi)制作镜背银层时的还原剂。
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